농장 11장
전남 해남 마산면의 겨울배추밭입니다. 수확 전 이랑, 눈 덮인 밭, 속이 찬 결구, 겉잎을 벗겨낸 속잎, 수확이 끝난 밭까지 한 해 겨울의 밭 상태를 순서대로 담았습니다. 배추우거지의 원물이 어디에서 나오는지 확인하실 수 있습니다.
Gallery
고향시래기 갤러리
고향시래기의 생산현장과 가공현장의 사진들을 보실수 있습니다.
사진을 클릭하시면 큰 사진과 내용을 보실수 있습니다.
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사진은 세 갈래로 나눠 담았습니다
생산현장 11장
밭에서 걷은 포대를 집하하고 상차하는 산지 작업부터 세척, 선별 크레이트, 압축 포장 라인, 급냉고, 완제품 창고 보관까지 이어집니다. 세척–자숙–급냉 일관 공정이 실제로 어떤 설비에서 돌아가는지 볼 수 있습니다.
제품 8장
압축해 얼린 냉동 우거지 블럭의 단면, 10kg 포장 상태, 10kg 두 개를 담은 20kg 출고 박스, 팔레트 적재와 냉동고 보관 모습입니다. 업소용 식자재로 받으실 때의 실제 형태를 그대로 보여드립니다.
FAQ
갤러리에 대해 자주 묻는 질문
네. 전남 해남 마산면의 자체 밭과 가공장, 냉동창고에서 직접 찍은 사진만 올립니다. 다른 곳의 사진이나 구매한 이미지는 쓰지 않습니다.
해남 겨울배추는 겨울에 수확합니다. 갤러리의 밭 사진은 수확기인 겨울에 찍은 것이고, 눈이 쌓인 사진도 같은 밭입니다.
배추 바깥으로 벌어진 겉잎이 우거지가 되는 부분입니다. 농장 분류의 결구 사진과 속잎 사진을 나란히 보시면 겉잎과 속잎의 차이를 확인하실 수 있습니다.
가능합니다. 급식·프랜차이즈 납품 검토 단계에서 필요하신 공정 구간의 사진을 추가로 보내드립니다. 주문·문의 페이지로 요청해 주세요.