겨울 바다 해풍이 키운 해남 겨울 배추로
삶은우거지·데친시래기·손질시래기 전국 납품 전문
1995년부터 시래기 한 우물
장인의 노하우
2008년 법인 설립
체계적 생산 시스템
압도적 생산량
중단 없는 공급 보장
전국 병원·학교·프랜차이즈
B2B 전문 기업
30년 전통의 발자취
(주)고향시래기는 1995년부터 전남 해남을 기반으로
우거지와 시래기 한 길만 걸어온 식자재 납품 전문 기업입니다.
겨울 바다 해풍이 키운 고품질 원물
손질, 데침, 절단까지 현장 사용성을 높이는 전처리 공정
투명한 원가, 안정적 물량 공급
회사명: (주)고향시래기영농조합법인
대표자: 김동한
설립일: 2008.03.04
소재지: 전남 해남군 마산면 산이로 117-6
시래기국재료, 반찬, 급식, 식자재용까지 용도에 맞게 선택하세요
손질과 데침, 절단 공정을 거쳐 대량 조리 현장에서 바로 활용하기 좋습니다
해남 겨울 배추를 선별해 부드럽게 데친 우거지입니다. 감자탕, 해장국, 급식 국류처럼 오래 끓이는 메뉴에 안정적으로 사용할 수 있습니다.
시래기국재료와 반찬용으로 쓰기 편하도록 손질한 제품입니다. 식당, 급식소, 식자재 업체의 전처리 부담을 줄여줍니다.
업소용우거지와 간편시래기는 대량 조리와 밀키트 가공에 맞춰 규격 상담이 가능합니다. 필요한 용도와 물량에 맞춰 납품 조건을 안내합니다.
직접 보는 고향시래기 생산현장
겨울 채소라서 당도가 압도적으로 높습니다
영하의 추위를 견디며 만들어진 자연의 단맛. 겨울 채소 특유의 깊은 풍미와 부드러운 식감
황토 땅에서 자라 아삭하고 깊은 식감. 미네랄이 풍부한 해남의 토양이 만든 프리미엄 품질
해남 바닷바람이 키워낸 겨울 배추. 해풍이 만든 치밀하고 탄력 있는 조직감
30년 장인의 선별 노하우로 자숙 후에도 손실이 적은 '알짜배기' 원물만 선별
| 항목 | 일반 업체 | 고향시래기 |
|---|---|---|
| 산지 | 불명확 | 해남 직영 |
| 수율 | 50% 이하 | 70% 이상 |
| 가공 공정 | 단순 세척 | 동결건조 + 봄동우거지 전문 |
| 재고 안정성 | 불안정 | 상시 보유 1위 |
| 업력 | 짧음 | 30년 전통 |
투명한 가격, 합리적인 거래
| 제품명 | 도매가(10kg) | 소매가(10kg) | 택배가 (10kg) | 택배가 (20kg) | 권장 용도 |
|---|---|---|---|---|---|
| 봄동우거지 | ₩10,000 | ₩11,000 | ₩18,000 | ₩30,000 | 환자식, 반찬, 나물용 |
| 배추우거지 | ₩12,000 | ₩13,000 | ₩19,000 | ₩32,000 | 감자탕, 추어탕, 절단우거지 |
| 무청시래기 | ₩13,000 | ₩14,000 | ₩21,000 | ₩34,000 | 시래기국재료, 해장국 |
냉동 제품입니다. -18°C 이하에서 보관하시면 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다. 사용 시 자연 해동 후 조리하시면 됩니다.
자숙(데침) 후 남는 실제 사용 가능한 우거지의 비율입니다. 일반 업체는 50% 이하지만, 저희는 30년 노하우로 70% 이상을 실현하여 경제성이 뛰어납니다.
냉동 보관 시 제조일로부터 12개월입니다. 적정 온도(-18°C 이하)에서 보관하시면 품질 저하 없이 장기 보관 가능합니다.
네, 가능합니다. 용도에 맞게 봄동우거지와 배추우거지를 자유롭게 조합하여 주문하실 수 있습니다. 상담 시 말씀해 주시면 최적의 조합을 제안해드립니다.
'부드러운 봄동우거지'와 손질시래기를 추천드립니다. 반찬, 나물, 국류에 쓰기 좋고 조리시간도 짧아 급식 현장에 적합합니다.
아래 '샘플/견적 신청' 버튼을 클릭하시거나 전화(010-5610-1691)로 연락 주시면 즉시 발송해드립니다.
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(주)고향시래기영농조합법인